Als je van mousserende wijnen houdt, heb je vast wel eens gehoord van Cava. Maar wist je dat er ook een Spaanse variant bestaat die de moeite waard is om te ontdekken? In dit artikel duiken we in de wereld van Spanischer Cava, een verrassend lekker en betaalbaar alternatief voor champagne en prosecco. Lees verder om alles te weten te komen over deze bruisende Spaanse specialiteit!
Wat is Spanischer Cava?
Cava is een mousserende wijn die oorspronkelijk uit Spanje komt, met name uit de regio Catalonië. De term «Cava» is beschermd en mag alleen worden gebruikt voor mousserende wijnen die volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle) zijn gemaakt. Hoewel de meeste Cava uit Catalonië komt, wordt er ook Spanischer Cava geproduceerd in andere Spaanse regio’s.
Deze wijn wordt gemaakt van druiven zoals Macabeo, Parellada en Xarel·lo, die een frisse en fruitige smaak geven. Het resultaat is een mousserende wijn met fijne bubbels, een lichtgele kleur en aroma’s van citrus, groen fruit en soms een vleugje amandel.
Waarom is Spanischer Cava zo Populair?
- Betaalbaarheid: In vergelijking met champagne is Cava vaak veel voordeliger, maar biedt het een vergelijkbare kwaliteit.
- Veelzijdigheid: Spanischer Cava is perfect als aperitief, maar past ook goed bij gerechten zoals vis, zeevruchten en tapas.
- Frisse Smaak: De lichte en verfrissende smaak maakt het een favoriet voor warme zomerdagen of feestelijke gelegenheden.
Hoe Serveer Je Spanischer Cava?
Om het beste uit je Spanischer Cava te halen, volg je deze tips:
- Temperatuur: Serveer de Cava gekoeld, tussen de 6°C en 8°C.
- Glaswerk: Gebruik een tulpvormig champagneglas om de aroma’s optimaal te ervaren.
- Pairing: Combineer de wijn met Spaanse tapas, olijven, amandelen of zachte kazen.
Spanischer Cava vs. Champagne: Wat is het Verschil?
Hoewel beide mousserende wijnen zijn, zijn er enkele belangrijke verschillen:
- Herkomst: Champagne komt alleen uit de Champagne-regio in Frankrijk, terwijl Cava uit Spanje komt.
- Druiven: Champagne wordt vaak gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, terwijl Cava voornamelijk van Spaanse druiven wordt gemaakt.
- Prijs: Cava is over het algemeen veel betaalbaarder dan champagne.
Waar Kun Je Spanischer Cava Kopen?
Spanischer Cava is steeds populairder geworden en is daarom gemakkelijk te vinden in Nederlandse wijnwinkels en supermarkten. Online shops bieden ook een ruim aanbod, vaak met handige beschrijvingen en reviews om je te helpen de perfecte fles te kiezen.
Conclusie
Spanischer Cava is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een betaalbare, hoogwaardige mousserende wijn. Of je nu een feestje organiseert, een romantische avond plant of gewoon wilt genieten van een verfrissend drankje, deze Spaanse bubbels zijn altijd een goed idee. Probeer het eens en ontdek waarom Cava zo geliefd is over de hele wereld!
Heb jij al eens Spanischer Cava geprobeerd? Deel je ervaringen in de reacties!
